-  Shiraz
- aroma’s van rijp zwart fruit, chocolade, zoethout, vanille en kruiden
- soepel en krachtig in de mond, het kruidige karakter van  Syrah 
- op dronk, bewaart nog 2 jaar
- serveer bij: barbecue, rode vleesgerechten
- de naam Big Oak verwijst naar de grote, oude eikenboom in de tuinen van het domein