- regio: Robertson
- acht maanden gerijpt op Franse eik
- aantrekkelijke wijn met een intense neus van perzik en citrusvruchten
- vanille, boter, vleugje limoen, crème brulée in  de mond, lange afdronk
- op dronk, bewaart nog 2 jaar 
 - serveer bij vis met een romige saus, Oosterse gerechten, kip, kalkoen