- regio: Breedekloog
- gelaagde en complexe wijn, bloemig, kruidig en boeiende fruitmix
- sinaasappelbloesem in de neus met hints van gedroogde fruit en gedroogde koriander, gember, abrikoos, peer en citrusvruchten
- frisse citrussmaken met een ondertoon van wax, pittige afdronk
- 8 maanden gerijpt in gebruikte Franse eiken vaten
- op dronk, bewaart nog 3 tot 4 jaar
- serveer bij asperges, visgerechten
- Tim Atkin: 94/100: Olifantsberg's brilliant Roussanne - the best in the Cape right now - hails from four different vineyards on the farm, planted between 2010 and 2014. Less tropical than most of its competitors, it moves from aromas of jasmine and honeysuckle into a palate of orange zest and lemon and a faintly salty finish.