- regio: Kaapstad, Constantia
- bijzonder knappe Sauvignon Blanc
- sappig, kruidig en mineraal
- zeer mooie zuren en kruidigheid, pittig maar romig in de mond
- serveer bv. bij : schelpdieren, gerechten met curry, gember en citroengras
- op dronk, bewaart nog 4 jaar
- 7 maanden gerijpt in een combinatie van grote (400l, 500l en600l) Franse eiken vaten (een paar 1e,2e en 3e vulling maar voornamelijk ouder) en een betonnen ei (16% van de totale blend)
- Tim Atkin: 92/100 Elunda Basson favours thiols over pyrazines in this subtly wooded Sauvignon Blanc from different blocks on the estate. The scented acacia and French oak barrels are complementedb y layers of gooseberry, passion fruit and cream soda and a salty, nicely herbal finish.
Steenberg - Barrel Fermented - Sauvignon Blanc
13,50 €Prijs